A 43ª edição da Festa de San Gennaro, padroeiro da Mooca, começou no sábado, dia 10, e prossegue até 9 de outubro. O evento faz parte do calendário turístico da cidade. Cerca de 400 voluntários trabalham na festa que acontece aos sábados e domingos a partir das 18h na rua e das 20h na cantina. As […]
Quem frequenta a Festa de San Gennaro não tem dúvidas: o tradicional evento da Mooca nasceu, cresceu, ganhou público cativo e destaque no calendário de turismo da cidade de São Paulo graças à dedicação e amor de um grupo de senhoras que carinhosamente são chamadas de “mammas”.
Na segunda-feira, dia 27, a Prefeitura elegeu na praça Charles Miller, no Pacaembu, o vencedor da quarta edição do Melhor Pastel de Feira de São Paulo. E entre as 20 barracas competindo na final, o Pastel Kyoto, que vende seus quitutes na Mooca, Belenzinho, Tatuapé, Vila Califórnia e Vila Bela, foi o campeão. Os finalistas foram […]
Inaugurada em 1990, a Casa da Fogazza, localizada na rua Alto Rio Novo, já virou um ponto tradicional dos moradores da Mooca, Água Rasa e região. Os diversos sabores e a massa do principal produto do comércio são o diferencial. Outro atrativo é a cordialidade do proprietário, José Lazaro Carneiro Faria, o Seu Zé, como […]
Esta edição do programa traz uma clássica receita de pizza italiana, daquelas de massa grossa e macia.O chef Renato Chiantelli mostra em detalhes o processo de sovar a massa, de fermentação e de preparo da cobertura.
Confira essa deliciosa receita preparada com o vegetal inteiro, coberto por uma crosta à base de parmesão ralado.
Supreme a Cordon Bleu: apesar do complicado nome francês, o prato à base de peito de frango desossado é preparado com ingredientes simples e econômicos.
Acompanhe nesta edição do Papo de Cozinha o preparo das versáteis e saborosas massas de panqueca, que podem ser usadas em pratos salgados ou doces.
O programa Papo de Cozinha traz uma receita mediterrânea muito saborosa. As lulas recheadas podem ser servidas como entrada numa refeição especial; ou então como acompanhamento para massas e risottos com frutos do mar. Nessa edição você aprende a maneira de limpar as lulas; mas se preferir; nos supermercados e peixarias é possível encontrá-las prontas […]
O primeiro Papo de Cozinha do ano, gravado na cozinha experimental do Colégio João XXIII, traz uma receita de molho rosé muito saboroso. À base de tomate, creme de leite e gorgonzola, o Benedetto é muito fácil de preparar.